La maison de la polyculture c'était très bien. Je n'ai pas aimé boire du jus de pamplemousse à l'atelier du gout. J'ai bien aimé quand on a fait le jus de raisin. A la fin de la matinée en attendant l'autre classe, on a joué au foot. Ce qu'on a préféré, c'était chez Lelièvre quand on a dégusté le jus de raisin et quand on a coupé le raisin dans les vignes.
On a bien aimé la journée et on a bien appris comment faire le jus de raisin rouge.

A votre avis comment on fait le jus de raisin rouge ?
On doit laisser la peau et écraser et c'est fini.
Enzo et Priscilien.

Nous sommes allés faire les vendanges à Lucey.
Nous avons pressé du raisin avec un pressoir.
Nous sommes allés à l’atelier "gout" et  à la maison de la polyculture.
Nous avons appris à déguster, nous avons aussi récolté du raisin avec une épinette. Nous avons appris que le squelette du raisin était la rafle et que la hotte pour récolter du raisin s’appelle le tandelin. Nous avons aussi mangé du raisin dans les vignes.

FLAVIEN  et CYPRIEN

Vendredi 25 septembre 2015 nous sommes allés à Lucey en bus. On a été en premier dans la cave et Philippe nous a expliqué comment les hommes faisaient du vin il y a 100 ans environ.

Nous avons aussi écrasé du raisin avec un pressoir de l'ancien temps. Ensuite nous avons été à l'atelier du goût. Nous avons goûté plusieurs jus, on a senti du marc, de l'huile de pépins de raisin, la crème au raisin, du vinaigre de vin, du vin et du jus de raisin. Nous avons pique-niqué au terrain de foot.

LYCIA ET LANA