l'actualité de notre école
Nous avons ramené du jus de raisin pressé lors de notre journée "vendanges". Nous avons placé un ballon à la place du bouchon. Nous pouvons observer que la ballon a gonflé.
En effet, le sucre (glucose) contenu dans le jus de raisin se transforme en alcool. C'est la fermentation. Lors de cette fermentation, il se forme également du dioxyde de carbone. C'est ce gaz qui fait gonfler le ballon .
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