fermentation

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05.10.2011 …

Par écoboucq

Le jus de raisin que nous avons fabriqué à Lucey lors des vendanges a fermenté dans la bouteille. Le ballon qui sert de bouchon a gonflé, de l'air s'est échappé lors de la fermentation. La fermentation se fait grâce à une levure, présente dans les grains...